Association
des moulins du Québec
(AMQ)
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Services disponibles

Visites guidées disponibles

Service de restauration de type goûter

Aire de pique-nique disponible

Site accessible aux handicapés, sauf une partie du moulin.

Interdit aux animaux

Vente de farine sur place

 

Fonction
Force motrice
État de fonctionnement

Moulin à farine

Actionné par l'eau

En activité

 
 

État de conservation

Construit en 1827

Moulin restauré

Son mécanisme est opérationnel et presque entièrement reconstitué

 

 

 

Désignation 
Classement patrimonial

Le moulin n’est pas connu sous d’autres noms à notre connaissance.

Moulin non classé 

 

Le Moulin de la Rémy

Municipalité : Baie St-Paul
Région: Charlevoix

Pour accéder à la carte des moulins Carte

 

 

Coordonnées

235, Terrasse La Rémy

Téléphone : 418 435-6579

Site Web

Courriel
 

Horaire et frais d'admission

Malheureusement suite à l'incendie de la boulangerie, à l'hiver 2016 et aux travaux de restauration entrepris, le moulin ne sera pas ouvert au public en 2017

Moulin ouvert de 9h à 17h00
     De la mi-mai à la mi-juin, du jeudi au lundi

     De la mi-juin à la mi-octobre, tous les jours


La boulangerie est ouverte à l'année
    Mi-juin à mi-octobre ,
    ouvert tous les jours de 8h00 à 18h00

    Mi-octobre à mi-Juin,
     jeudi au dimanche et le lundi de 8h30 à 17h00

Tarification: 8,63$ taxes incluses

 
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Journées des moulins 2018

Malheureusement suite à l'incendie de la boulangerie et aux travaux de restauration entrepris, le moulin n'a pas participé aux Journées des moulins depuis 2017,
mais attendons confirmation pour 2018

 
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Points d'intérêts particuliers

Visite du moulin en opération et de la boulangerie, dégustation et vente de produits régionaux disponibles sur place.

 
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Historique du moulin

12 octobre 1789: Concession à François Boucher d'une partie du lot 217.

9 octobre 1806: Vente par Louis Bouchard d'une partie du lot 217 au Séminaire de Québec.

10 octobre 1806:Le Séminaire accorde à Honoré Simard fils la permission de construire et exploiter un moulin à farine sur la rivière Rémy pour une période de 15 ans. À la fin du contrat, Ambroise Pilote devient meunier.
 
Dans une lettre au procureur du séminaire (1825), ce meunier parle de "l'état pitoyable du moulin".

12 octobre 1825: Le Séminaire donne à Jacob Fortin le contrat de construction d'un grand moulin de 66'X44'. Jacob Fortin doit s'occuper de la charpente, de la roue à godets, de la supervision des maçons, des fournitures métalliques et d'en fournir les plans ainsi que la construction d'un barrage et d'un bief pour amener l'eau à la roue.

1826-1827: Mise en marche du moulin.

1827-1835: Roger Bouchard, premier meunier engagé.

1859: Le moulin de la Rémy est mis en vente.

1860: Édouard Girard s'en porte acquéreur.

1880: Marie Fortin en devient propriétaire.

1886: Vente à Joseph Simard qui le cède à Médéric Simard.

1902: Cléophas Fortin acquiert le moulin.

1909: Il le donne à son fils Robert. Félix Fortin, fils de Robert, prendra la relève. Il sera le dernier meunier.

1991: Fermeture du moulin. Abandon, vandalisme.

1992: Acquisition du moulin par Héritage Charlevoix.

1997: Début des travaux de restauration.

2007: Ouverture officielle du moulin de la Rémy restauré.

 
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