Association
des moulins du Québec
(AMQ)
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Services disponibles

Visites guidées non disponibles 

Service de restauration non disponible 

Aire de pique-nique disponible 

Site accessible aux handicapés, sauf le moulin.

Animaux en laisse autorisés.

Vente d'antiquités 

 

Fonction
Force motrice
État de fonctionnement

Moulin à farine

Actionné par l'eau 

Non fonctionnel

 
 

État de conservation

Moulin actuel construit
en 1868
(Voir historique pour moulin précédant)

Moulin à fait l'objet de restauration, en 2001 (nouvelle fenestration et maçonnerie rafraîchie) 
mais il requiert à nouveau beaucoup de travaux   

Le moulin ne possède,
ni ses roues ni ses
mécanismes d'entraînement

 

 

 

Désignation 
Classement patrimonial

Le moulin est également connu sous le nom de Moulin Carlos

Moulin non classé 

 

Le moulin Ouellet
Aujourd'hui boutique d'antiquité

Municipalité: Cap-Saint-Ignace
Région: Chaudière-Appalaches

Pour accéder à la carte des moulins Carte

 

 
 

Coordonnées

Adresse : 800, Chemin Vincelotte
Attention sur Google l'indication est erronée.
Prenez le Chemin Vincelotte Est,
puis la route de l'Anse à Gilles Sud
et allez au bout de cette celle-ci (Chemin Frazer)

Téléphone : 418 234-7313

Site Web et courriel : Non disponible

 

Horaire et frais d'admission

Ouvert à l'année
Les samedis et dimanches de 10h à 17h
Pendant l'été ouvert également le vendredi

Ou sur rendez-vous

Tarification : Admission gratuite

 
Vign_Visuel_2018

Journées des moulins 2018

Ouvert les 3 jours de 10h à 17h

Visite de ce moulin en restauration,
boutique d’antiquité

Tarification : Gratuit

 
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Points d'intérêts particuliers

Possibilité de pêcher sur place. (permis obligatoire) 
Fête de la pêche chaque année début juin

Boutique d'Antiquité

Au coeur d'un site naturel intéressant

 
Vign_doc-historique

Historique du moulin

"Le 21 août 1823, Joseph Boulet, Maître-maçon, s'engage à la construction d'un moulin en pierre de cinquante pieds anglais de long sur trente deux pieds français de large et de seize pieds de haut à la plus haute terre. Il doit commencer à y travailler dès l'automne pour avoir la pierre et le tuf qui serviront à la construction des murs. Il doit faire et couvrir le moulin durant l'été prochain. Le marché est consenti pour la somme de six cents livres courant.

Un autre marché est consenti le 20 juillet 1824 à Edward Ennis, constructeur de moulins, pour la fabrication de deux paires meules de quatre pieds de diamètre lesquelles doivent être livrées le premier avril 1825. Le premier meunier Alexi Paquet et sa femme Euphrosine Turgeon demeurent 26 ans jusqu'au premier mars 1851.

À la fonction de moudre le grain s'ajoute bientôt celle de carder et de fouler la laine. En témoigne un document sur lequel est inscrit "Main d'œuvre et matériaux employer pour le moulin à carder et à fouler. lors de la signature d'un bail le 3 janvier 1856 il est à nouveau fait mention de cette double fonction".

Le moulin à farine est partiellement incendié le 27 juin 1868. En fait foi, le document "comptes détaillés de la construction du moulin à farine brûlé le 27 juin 1868"; il a recommencé à marcher le 27 septembre de la même année. Le coût de la reconstruction est établi à 719 livres 13 chelins."

Source : Wikipedia

 
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