Association
des moulins du Québec
(AMQ)
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Services disponibles

Visites guidées bilingues sur demande pour groupe de 20 personnes et plus

Service de restauration non disponible 

Aire de pique-nique disponible 

Site accessible aux handicapés, sauf une partie du moulin. 

Admission des animaux sur le site seulement

Vente de farine, produits de boulangerie et pâtisserie 

 

Fonction
Force motrice
État de fonctionnement

Moulin à farine 

Actionné par l'eau 

En activité   

 
 

État de conservation

Construit en 1845

Moulin restauré, suite à l'incendie de 1974 

Mécanisme existant reconstitué et fonctionnel, mais l'électricité est utilisé dans le quotidien  

 

 

 

Désignation 
Classement patrimonial

Le moulin n’est pas connu sous d’autres noms
(à notre connaissance) 

Moulin non classé 

Autre reconnaissance comme un site patrimonial régional

 

Le moulin La Pierre

Municipalité: St-Norbert-D'Arthabaska
Région: Centre du Québec

Pour accéder à la carte des moulins Carte

 

Coordonnées

Adresse : 99 Chemin Laurier
St-Norbert-D'Arthabaska

Téléphone : 819 369-9639

Site Web

Courriel
 

Horaire et frais d'admission

La boutique est ouverte 
Mardi & mercredi :
8 h 30 à 12 h et 13 h à 17 h
Jeudi & vendredi *:
8 h 30 à 12 h et 13 h à 18 h
Samedi & dimanche,
sur rendez-vous.
Lundi : Fermé

*les produits de boulangerie ne sont disponibles que les jeudis et vendredis

Le moulin (pour les visites de groupes)
Du 1er juin au 26 septembre sur réservation. 
(Pour groupe de 20 ou plus)

Tarification: 8$/ personne (groupe d'adultes)
Tarif spécial pour groupe d'enfants sur demande

 
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Journées des moulins 2018 

Programmation non confirmée, voir le site Internet du moulin

 

Mais à titre d'exemple en 2017 Ouvert était le vendredi de 8h30 à 12h et 13h à 18h

             

 
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Points d'intérêts particuliers

Ce moulin est un patrimoine vivant! Depuis 1845 ,sans l'aide financière a su vivre de ses activités industrielles.

De plus il utilise encore le pouvoir hydraulique et des méthodes ancestrales de fabrication. Aujourd'hui ce sont des céréales biologiques que l'on transforme en de belles farines fraîches (près de 15 variétés), nutritives sans être blanchies, enrichies et sans agent de conservation. Distribuées sur le grand territoire du Québec.

Seul témoin de la fondation de St-Norbert-d'Arthabaska, le Moulin
La Pierre est un incontournable pour qui visite les Bois-Francs,
 c'est un véritable voyage dans le temps, où on découvre les secrets des moulins d'autrefois.

Toutes nos procédures de fabrication sont artisanales. 

 

 
 
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Historique du moulin

Moulin bâti en 1845, par un M.Goulet dans le township de Summerset. Plusieurs activités industrielles ont été pratiquées dont, sciage de bois, cardage de laine(jusqu'au année 1940-50),fabrication de bardeau de cèdre( année 1970-76) et farine.

Jusqu'en 1908 plusieurs propriétaires(notables) de la région ont acquis ce moulin. Premier meunier Joseph sénior Lapierre en fait l'acquisition en 1909 pour son propre fils.Au prix de 375$ et autres considérations. Puis Joseph junior vend à son fils Ronald.

Durant la période de M Ronald Lapierre, il est le dernier à avoir cardé la laine et exploiter la scierie et fabriqué du bardeau.

Ce dernier le vend à son tour en 1996 aux actuels propriétaire Danièle Huberdeau et René Simard.Ceux-ci y produisent que de la farines et on ouvert une boulangerie/pâtisserie en 2013.Extrait de l'histoire de St-Norbert-d'Arthabaska

Le premier commerce s’établissant à Saint-Norbert-d’Arthabaska le sera avant même l’érection de la municipalité. En 1845, ce qui deviendra le Moulin La Pierre est bâti par Jean Goulet sur le terrain de l’actuel moulin, acheté à l’époque pour la somme de 150 livres sterling (243$).

Le complexe sera constitué d’un moulin à farine et d’un moulin à scie. Jusqu’en 1909, le moulin verra 14 propriétaires se succéder jusqu’à ce que la famille Lapierre n’en devienne propriétaire lors d’une vente aux enchères du Shérif  pour la rondelette somme de 373$.

En 1974, un incendie détruit en grande partie le moulin à farine et la demeure familiale. Reconstruit aussitôt en respectant l’histoire, le moulin demeure aujourd’hui le seul témoin de toute l’histoire de Saint-Norbert-d’Arthabaska.

Frappé par une autre tragédie, le site verra le moulin à scie s’envoler en fumée le 2 février 1981.

En tout, 7 ou 8 moulins à farine et à scie ont été en opération sur le territoire de Saint-Norbert-d’Arthabaska entre 1855 et aujourd’hui.


Dans le domaine de l’agriculture, l’industrie du fromage, bien qu’elle tarda à s’établir dans la paroisse, verra jusqu’à 11 fromageries au tournant de 1892. Les pionniers Wilbrod Demers, Wilfrid Legendre et Clément Therrien seront les premiers maitres fromagers de Saint-Norbert. À la fin du 19e siècle, une concurrence de plus en plus forte dans l’industrie laitière verra les fromagers se succéder au rythme des succès et des échecs. En 1962, Lucien Lemarier marquera la fin de la fabrication de fromage Norbertien.

 
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